Les délices de marie

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bravo § apres les bon-zhommes de neige (!) je continue de diffuser mes recettes faciles ! bonne journéeh
Par cuisine2jacques, le 14.03.2013

le confit de porc doit etre super bon !http://cuisin e2jacques.cent erblog.net
Par cuisine2jacques, le 28.12.2012

le cvonfit doit etre super bon !http://cuisin e2jacques.cent erblog.net
Par cuisine2jacques, le 28.12.2012

superbes tes palmiers ! http://cuis ine2jacques.ce nterblog.net
Par cuisine2jacques, le 24.12.2012

gros bisous,ma caille,je t'aime fort.mamanhttp ://saphia.cent erblog.net
Par saphia, le 14.12.2009

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Date de création : 15.02.2009
Dernière mise à jour : 20.08.2010
108 articles


Brochettes à l'orientale au riz pilaf

Publié le 04/04/2009 à 12:00 par laurette33
Pour 4 personnes
Préparation:10 minutes
Cuisson:35 minutes
Marinade:2 heures


Ingrédients:600 gr d'épaule d'agneau désossée
6 tranches de lard fumé
thym et laurier
1 oignon
3 c à soupe d'huile d'olive
200 gr de riz long grain
1/2 l de bouillon
1 bol de pois de chiches en boite
1 poivron rouge
sel et poivre

Marinade:
4 c à soupe d'huile d'live
3 c à soupe de jus de citron
1 oignon
sel et poivre


Préparation:
Couper la viande en morceaux réguliers,les faire mariner pendant 2 heures dans l'huil d'olive mélangée au jus de citron avec ,sel ,poivre et oignon émincé.
Egoutter soigneusement et enfiler les dés de viande sur 4 brochettes en les alternant,les rouler dans du thym et du laurier hachés.Les faire griller 15 minutes sur feu doux en les retournant souvent et en les badigeonneant de marinade de temps en temps.
Par ailleurs ,faire cuire le riz pilaf:Faire revenir l'oignon haché dans l'huile ,ajouter le riz,remuer jusqu'à ce que les grains deiennent translucides,assaisonner mouiller de bouillon(deux fois et demie le volume du riz),couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que le riz ait absorbé tout le liquide(20 minutes environ).En fin de cuisson,ajouter les pois chiches égouttés.
Eméme temps,faire giller le poivron ,le couper en morceaux et les ajouter au riz.
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Commentaires (8)

Fabrice le 07/04/2009
Bonjour, je suis revenu, passe une bonne journée et un bon mardi. Bisous.
http://fabrice57.centerblog.net


inventiion le 07/04/2009
bonjour laurette, pour moi aujourd'hui c'est un mardi sous la pluie heureusement ta cuisine est là pour nous réconforter merci
http://invention.centerblog.net


invention le 08/04/2009
JE VIENS TE SOUHAITER UNE BONNE JOURNEE TOUT EN T'OFFRANT MON AMITIE LAURETTE ET J ESPERE QUE TA PUCE VA BIEN
http://invention.centerblog.net


pascal le 08/04/2009
coucou
je te souhaite
un bon mercredi
chouky bizzzzzzz
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http://chouky39.centerblog.net


inventiion le 09/04/2009
Un gro soleil dans mon ciel,
lorsque j'étais dans ma cour
nous avons vu un joli papillion.
J'espère que chez toi il fait
chaus aussi
bisoussssssssssss
a toi et ta puce
http://INVENTION.centerblog.net


invention le 10/04/2009
je passe te souhaiter un agréable vendredi
http://invention.centerblog.net


invention le 11/04/2009
c'est sous la pluie que je viens te souhaiter un bon samedi
bisous et merci pour tes recettes
http://invention.centerblog.net


sara le 21/04/2009
Lis cette lettre et tu verras du changement dans ta vie ! Ceci n'est pas une blague ! une fille a ignorée cette lettre et maintenant elle vit toute seule depuis 4 ans et plus personne ne veut d'elle, la pauvre ! Si tu ne veux pas qu'il t'arrive la même chose fait ce qui est demandé......
Ferme les yeux et pense très fort à la personne que tu aimes.
Pense à ce que tu aimerais faire avec elle/lui.
Maintenant dis 3 fois a voix haute son prénom ainsi que son nom de famille.
Fais 1 voeu en pensant très fort à elle/lui.>
Maintenant tu dois faire suivre cette lettre sur un maximum de blog avant
demain !Si tu l'envois à :
-0 personne, ta vie sentimentale sera un enfer
toute ta vie, tu seras poursuivi par la malchance !
-5 personnes, ton voeu se réalisera mais pas tout de suite...
-10 personnes, ton voeu se réalisera.
-15 personnes et plus, ton voeu se réalisera avec une surprise


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