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Date de création : 15.02.2009
Dernière mise à jour : 20.08.2010
108 articles


Crépes de courgettes

Publié le 19/02/2009 à 12:00 par laurette33
Crépes de courgettes
Pour 4 personnes
Préparation:15 minutes
Cuisson:15 minutes


Ingrédients:3 petites courgettes
8 brins de persil
2 oeufs
1 gousse d'ail
75 gr de farine
20 cl de créme fraiche liquide
huile
sel et poivre


Préparation:
Rapez finement les courgettes lavées mais non pelées et pressez les dans un torchon pour en extraire l 'eau.
Mélangez ensemble la farine, les oeufs , la créme , l 'ail et le persil hachés, salez et poivrez, puis incorporez les courgettes.
Faites cuire des petits tas de pate de la valeur de deux c à soupe, retournez - les à la spatule.
Glissez ensuite les crépes dans un plat et enfournez à th 6 , 180° , pour qu'elles finissent de cuire à coeur.

Commentaires (2)

mary le 19/02/2009
coucou ma lau,super ta recette je vais te la piquer,je vois que tu pers pas de temps,il avance ton blog.Il est super.Je vais te donner l'adresse mail de josie mais sur ta messagerie car c'est personnel.
je te fais de gros bisous je vais faire un tour chez les copines.
http://saphia.centerblog.net


Weyders++Marileine le 20/02/2009
Super bon les crêpes aux courgettes!!moi j'adore les courgettes et mon mari les crêpes,comme cela on va pas se disputer!!!
http://whisky.centerblog.net


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