bravo §
apres les bon-zhommes de neige (!)
je continue de diffuser mes recettes faciles ! bonne journéeh
Par cuisine2jacques, le 14.03.2013
le confit de porc doit etre super bon !http://cuisin e2jacques.cent erblog.net
Par cuisine2jacques, le 28.12.2012
le cvonfit doit etre super bon !http://cuisin e2jacques.cent erblog.net
Par cuisine2jacques, le 28.12.2012
superbes tes palmiers !
http://cuis ine2jacques.ce nterblog.net
Par cuisine2jacques, le 24.12.2012
gros bisous,ma caille,je t'aime fort.mamanhttp ://saphia.cent erblog.net
Par saphia, le 14.12.2009
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Date de création : 15.02.2009
Dernière mise à jour :
20.08.2010
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Saint-jacques à la fondue de poireaux
Préparation:10 minutes
Cuisson:15 minutes
Ingrédients:5 blancs de poireau
100 gr de beurre
20 cl de créme fraiche épaisse
20 noix de saint - jacques avec corail
Persil
Sel et poivre
Préparation:
Laver soigneusement les poireaux.Les couper en deux dans le sens de la longueur et les émincer finement.
Dans une grande poele , faire fondre les 2/3 du beurre à feu doux.
Ajouter les poireaux, le sel et le poivre.
Faire étuver à couvert en remuant de temps en temps avec une cuillére en bois.Ajouter la créme fraiche.Porter à ébullition et laisser cuire sur feu moyen 10 minutes environ.
Réserver.
Nettoyer et parer les st jacques .Couper les noix en deux.Faire sauter au beurre avec sel et poivre 2 minutes.Parfumer d'une petite persillade.
Rectifier l'assaisonnement et servir bien chaud accompagné de la fondue de poireaux.
CONSEIL
La fondue de poireaux peut étre préparer à l'avance: elle se conservera trés bien et pourra étre réchauffée
Bonjour, un petit passage par chez toi pour te souhaite une trés bonne journée._______________ZZZZZZZZ
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Gros bisous.
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